“要不是政府补贴100万元，我们就建不起10000平方米规模的打冷库，去年农民种的大白菜价格会更低!”3月5日，张北蔬菜城总经理范恩路高兴地告诉记者。
张北蔬菜城是省市县的重点项目，在蔬菜仓储、运输过程中，打冷库起着很重要的作用。为了保障农民利益不受损失，去年，张北县农来开发办公室、扶贫办公室、财政局、农业局共计补贴蔬菜城100多万元资金，蔬菜城自筹一部分资金，兴建起了一座30000吨打冷库。
张北错季蔬菜集中大量上市，如果不及时运销出去，而又没有打冷库预冷，必然会造成压价乃至烂货，损失最终由农民承担。政府先后拿出部分补贴，引导企业、农民新建田头冷库5万吨，使全县冷库达到11万吨，有效缓解蔬菜集中大量上市的压力。
据范恩路总经理介绍，蔬菜城打冷库虽然由企业兴建，但受益对象是所有蔬菜种植户。打冷库的作用，除在蔬菜上市高峰期起到“蓄水池”的作用，更为重要的是，经过打冷库预冷加工，张北蔬菜能够运销得更远，损耗率也从20%降低到5%。据测算，因为打冷库的作用，张北菜每年能够增值3亿多元。
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