短期内水果市场供货偏紧，价格将持续高位运行！
春节至今，受疫情影响，水果价格涨幅较大，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特征，主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产的幅度比较大，加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也有所减产，导致短期内水果市场供给偏紧。
近期，随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。
据了解，近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，水果消费持续增长。2017年时我国水果消费量就可达2.76亿吨，并会保持稳定的增长；其水果进口量达400.8万吨，同比上升12%。按进口量排序，排名前三的进口水果品类为：香蕉(进口量92.6万吨，同比上升15%，进口额5.2亿美元，同比下降5%);鲜火龙果(进口量48.2万吨，同比上升1%，进口额3.5亿美元，同比持平);鲜龙眼(进口量45.2万吨，同比上升66%，进口额3.8亿美元，同比上升68%)。 |
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