10月27日，记者从广州市发展改革委了解到，今年1-9月，受疫情防控因素影响，广州市粮油消费需求较往年略有下降，粮油市场成交量同比均有所减少，粮油价格稳中趋涨。截至9月末，广州市粮食库存总体保持稳定，库存总量为189.6万吨（原粮），比上年同期略有下降，政府储备粮库存稳定。
粮食消费需求出现阶段性下滑
据了解，由于疫情防控需要，广州上半年食品加工、餐饮等行业生产经营受到一定程度的制约，加上学校普遍推迟复学，市内居民外出消费相对谨慎，粮食消费需求出现阶段性下滑，导致1-9月全市粮食交易量同比出现下降。
稻谷市场由于受部分国家限制大米出口的消息提振，终端备货力度加大，导致其收入量和支出量分别为76.7万吨和82.5万吨，同比分别增加15.2%和14.7%。综合看，全市粮食市场收入量和支出量分别为842.5万吨（原粮）和858.0万吨（原粮），同比分别下降12.8%和10.7%。
在粮食价格方面，今年国外新冠肺炎疫情反复，个别国家限制或者减少粮食出口，国际市场粮食价格震荡走高，受此影响，主产区农户惜售预期明显，在多因素共同作用下，对广州市粮食市场价格产生了一定的提振作用。
据国家粮油信息中心监测，今年以来广州市部分粮食价格涨势明显，其中早籼稻谷(2980元/吨)年内涨幅近10%、国产大豆(4180元/吨)年内涨幅近20%、玉米(2430元/吨)年内涨幅近20%，小麦价格则保持平稳。
花生油、菜籽油成交量稳中有涨
据统计，1-9月，广州市各主要油脂品种的市场成交量有所分化，花生油、菜籽油在居民口油消费需求支撑下，成交量稳中有涨；大豆油、棕榈油、调和油则受食品加工、餐饮等终端消费需求减弱影响，成交量出现不同程度下滑。
其中，花生油的收入量和支出量均为19.7万吨，同比分别增加11.9%和8.8%；菜籽油的收入量和支出量分别为10.0万吨和9.5万吨，同比分别增加6.4%和5.6%；大豆油的收入量和支出量分别为63.0万吨和61.2万吨，同比分别下降1.9%和6.3%。综合看，全市油脂市场的收入量和支出量分别为289.2万吨和288.4万吨，同比分别下降3.5%和4.5%。
在粮食价格方面，1-9月，疫情防控对餐饮、食品加工等行业的运营产生一定程度的影响，致使大豆油、棕榈油等油品交易疲软，价格呈窄幅震荡走势。而花生油、菜籽油则在居民口油消费的刚性需求支撑下，价格坚挺并有所上涨。
据国家粮油信息中心监测，截至9月末，广州市大豆油、棕榈油价格分别为7250元/吨和6390元/吨，年内分别微升2.0%和微跌2.9%；花生油价格为18000元/吨、菜籽油价格为9820元/吨，年内涨幅均超过10%。
粮油库存稳定
记者了解到，截至9月末，广州市粮食库存总体保持稳定，库存总量为189.6万吨(原粮)，比上年同期略有下降，政府储备粮库存稳定。
食用植物油库存总量14.3万吨，比上年同期略有增加，库存总量处于年内高位。粮食、食用植物油库存稳定，为维护广州市粮食安全提供了重要的物质保障。 |
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