春回大地，万物复苏。湖南南县广袤的田野上，一幅生机勃勃的春耕图正徐徐展开。作为中国生态小龙虾之乡——南县迎来了今年第一批小龙虾繁育生长的黄金时节，各地虾苗交易市场人头攒动，一派繁忙景象。
3月4日的清晨，三仙湖镇德星湖小龙虾交易市场热闹非凡。虾农们将一筐筐鲜活蹦跳的虾苗搬运下车，经过精心挑选、过秤、交付，不一会儿交易量就突破了800斤。“今天收了2百斤虾苗，往后只会越来越多！”虾农蔡文明脸上洋溢着丰收的喜悦。他表示，随着气温回升，虾苗生长速度加快，预计未来几天交易量将持续攀升。
近年来，南县大力发展小龙虾产业，形成了集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮旅游于一体的完整产业链。南县积极开展技术培训，通过专业机构集中授课、上门服务等方式，培育了2.4万余名小龙虾养殖能手。
此外，南县还率先在全省开展小龙虾养殖保险试点，自2016年启动以来，全县小龙虾承保面积已达29万亩，为虾农提供了从虾苗繁育到龙虾交易的全方位保障，有效降低了养殖风险，激发了农户养殖积极性。
如今，南县小龙虾产业已成为当地农业增效、农民增收的支柱产业，不仅在国内市场占据重要地位，还通过加工出口远销海外，成为南县一张闪亮的“金色名片”。（任杰 汪清） |
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